大型自動切菜機性能：

1、將機器放置在水平的工作場地，確保機器放置平穩(wěn)、可靠。

2、使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，并及時采取相應措施。

3、檢查旋轉料筒內是否有異物，如有異物清理干凈，以免引起刀具損壞。

4、確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外罩接地標記處可靠接地，將電源軟線伸長找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON"按鈕，檢查轉向，V帶輪的轉向與標志*為正確。否則，切斷電源，調整接線。

大型自動切菜機安裝、調試

1使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。

2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損 ，輸送帶上是否有異物。

3檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符和。

4請專業(yè)電工接線，把帶有接符號的黃綠線可靠接地，把其余兩條線芯分別接到斷路器斷開時的引出線端子上，閉合斷路器，啟動押扣開關視輸送方向與工作原理相同（380V電壓時，轉向如不符，請調整其中兩條線芯至運轉方向正確），空載試運轉。

主要結構：

1.本機主要有機架、壓菜部分、輸菜部分、切菜部分、傳動部分、數字控制電路部分等結構組成。

2.本機輸菜支架、壓菜部分、殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡塑材料制成，以保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害等特性，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。