多功能切菜機是一種電子機械切菜機,用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內(nèi)可自由調(diào)整。
多功能切菜機是采用技術(shù)研制勝利的新型食品機械,當物料由送料器壓向動刀盤時,動刀盤把物料切成片狀,再由動刀盤刀片下面的斜面把片壓向定刀盤,定刀盤上平行排列的刀片或方格刀片把片分割成條或粒,再由撥料盤撥出。具有體積小、效果高、功用齊全的優(yōu)點,該機外形美觀,構(gòu)造緊湊、操作煩瑣、工作牢靠、功用齊全,凡與食物接觸局部均采用不銹鋼制造,契合衛(wèi)生規(guī)范,實為各類中西餐館作為原料制備之理想機械。
多功能洗菜機的操作步驟:
1、洗前準備:收起排水管,確認電源插座可靠接地后,將電源插頭插入電源插座,再放置洗滌物,打開上蓋,將要洗的蔬菜、水果等放入洗滌筐(如韭菜要手工分揀,去除干葉、黃葉等、油菜、菠菜等要把葉子各自分開放入洗滌筐中)這樣能夠達到更佳的洗滌效果;
2、洗滌物的參考重量:解毒清洗機洗滌筐的zui大洗滌容量為8升,對應洗滌大葉蔬菜(如菠菜、木耳菜、油菜等)的zui大重量為0.5公斤;對應洗滌根、莖類蔬菜、水果和海鮮的zui大洗滌重量為1.5公斤。
3、加水:在洗滌桶內(nèi)加入適當高度的水。(水位線大約在洗滌框的1/2高度處)
4、關閉上蓋,在啟動機器之前,請先關閉上蓋,以免未分解的臭氧過量外溢刺激您的嗅覺。